Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Zucker
- 2 Zweige frische Minze
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen und putzen und in kleine Würfel schneiden.
- Zitronensaft, Zucker und Minze in einer Schüssel vermischen.
- Die Erdbeeren in die Schüssel geben und alles vorsichtig miteinander vermengen.
- Den Salat ca. 15 Minuten ziehen lassen und servieren.
Interessante Information
- Der Salat schmeckt auch als Topping auf Joghurt oder Eiscreme sehr lecker.
- Sie können den Salat auch noch mit ein paar Walnüssen oder gehackten Mandeln verfeinern.
- Der Salat ist auch ein tolles Fingerfood auf Partys und Feiern.
