Zutaten
- 400 g Erdbeeren, geputzt und halbiert
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 50 g Speisestärke
- 2 EL Milch
Zubereitung
- Erhitzen Sie den Ofen auf 180°C.
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen und dann die Eier, Vanillezucker und Milch dazugeben.
- Mehl, Backpulver und Speisestärke in einer separaten Schüssel mischen und dann zur ersten Schüssel hinzufügen.
- Eine Kuchenform einfetten und die Masse hineingeben.
- Die Erdbeeren auf der Masse verteilen.
- Im Ofen backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Interessante Information
- Sie können den Kuchen auch mit anderen Früchten Ihrer Wahl zubereiten. Versuchen Sie es mit Blaubeeren, Kirschen oder Ananas!
- Für eine noch süßere Variante können Sie den Kuchen mit Schokoladenglasur oder einer Zuckerguss-Topping überziehen.
