Die Mango-Joghurt-Creme ist ein erfrischender und exotischer Nachtisch. Die fruchtige Mango verleiht der Creme eine süße Note, während der Joghurt für eine angenehme Frische sorgt. Mit nur wenigen Zutaten ist dieses Rezept schnell und einfach zubereitet. Ideal für heiße Sommertage oder als Dessert nach einem aromatischen Currygericht.
Zutaten
- 2 reife Mangos
- 250 g Joghurt
- 2 EL Honig
- Saft einer halben Limette
- 1 Vanilleschote
Zubereitung
- Schälen Sie die Mangos, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke.
- Geben Sie die Mango-Stücke zusammen mit dem Joghurt, Honig und Limettensaft in einen Mixer.
- Schneiden Sie die Vanilleschote längs auf und kratzen Sie das Mark heraus. Geben Sie das Vanillemark zur Mango-Joghurt-Mischung.
- Mixen Sie alle Zutaten zusammen zu einer cremigen Konsistenz.
- Verteilen Sie die Mango-Joghurt-Creme auf vier Dessertgläser und stellen Sie diese für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
- Optional können Sie die Creme vor dem Servieren mit frischen Mangostücken garnieren.
