Ein delikates japanisches Sashimi-Gericht mit frischem Wolfsbarsch

Wolfsbarsch-Sashimi ist ein köstliches und gesundheitsförderndes Gericht, das aus frischem und rohem Wolfsbarsch zubereitet wird. Dieses japanische Gericht wird oft als Vorspeise oder Hauptgericht serviert und eignet sich perfekt für besondere Anlässe. Die dünn geschnittenen Wolfsbarschfilets werden sorgfältig mariniert und mit verschiedenen Garnituren wie Sojasauce, Ingwer und Frühlingszwiebeln serviert. Genießen Sie die feinen Aromen und die zarte Textur dieses exquisiten Gerichts!

Zutaten

• 400g frischer Wolfsbarsch
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Reisessig
• 1 TL Sesamöl
• 1 TL geriebener Ingwer
• 1 EL fein gehackte Frühlingszwiebeln
• 1 TL Sesamsamen
• 1 TL Nori-Algen, in feine Streifen geschnitten

Zubereitung

1. Den frischen Wolfsbarsch unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
2. Den Wolfsbarsch in dünnen Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.
3. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Reisessig, Sesamöl und geriebenen Ingwer vermischen.
4. Die Marinade gleichmäßig über die Wolfsbarschfilets gießen und einige Minuten ziehen lassen.
5. Die fein gehackte Frühlingszwiebeln über das Sashimi streuen.
6. Mit Sesamsamen und Nori-Algen garnieren.
7. Das Wolfsbarsch-Sashimi sofort servieren und genießen!

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