Erfrischende Mango Salsa für den Sommer

Diese Mango Salsa ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Kombination aus süßen Mangos, saftigen Tomaten, würziger Zwiebel, scharfem Chili und frischem Koriander macht diese Salsa zu einem perfekten Begleiter für gegrilltes Fleisch, Fisch oder einfach als Dip zu Tortilla Chips. Perfekt für heiße Sommertage!

Zutaten

• 2 reife Mangos
• 1 große Tomate
• 1 rote Zwiebel
• 1-2 Chilischoten
• 1/2 Bund Koriander
• Saft von 1-2 Limetten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Mangos schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Tomate entkernen und ebenfalls klein würfeln.
3. Die Zwiebel und die Chilischoten fein hacken.
4. Den Koriander grob hacken.
5. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Mango Salsa mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

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