Ein köstlicher Aufstrich aus frischen Tomaten und Obers.

Dieser Tomaten Obers Aufstrich ist einfach zuzubereiten und perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch. Die frischen Tomaten verleihen dem Aufstrich eine fruchtige Note, während das Obers für eine cremige Konsistenz sorgt. Servieren Sie den Aufstrich mit frischem Brot oder Cracker und genießen Sie das mediterrane Aroma.

Zutaten

• 500g reife Tomaten
• 200g Obers
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frisches Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Die Tomatenwürfel und den gehackten Knoblauch in eine Schüssel geben.
4. Das Obers hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Aufstrich für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
7. Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.
8. Den Tomaten Obers Aufstrich auf frischem Brot oder Crackern servieren.

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