Der Topfen Obers Aufstrich ist eine leichte und cremige Köstlichkeit, die sowohl zum Frühstück als auch zur Jause perfekt passt. Mit der frischen Note des Topfens und der leichten Süße des Obers ist dieser Aufstrich ein wahrer Genuss für alle Feinschmecker.
Zutaten
- 250g Topfen
- 100ml Obers (Sahne)
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- frische Kräuter nach Belieben (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
Zubereitung
- Den Topfen in eine Schüssel geben und glatt rühren.
- Das Obers langsam dazugeben und vorsichtig unterheben, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nach Belieben frische Kräuter hinzufügen und gut vermengen.
- Den Aufstrich in ein verschließbares Glas füllen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
- Den Topfen Obers Aufstrich auf frischem Brot oder Brötchen genießen.
