Diese erfrischende Topfen-Erdbeer-Creme ist das perfekte Dessert für warme Sommertage. Die Kombination aus cremigem Topfen, frischen Erdbeeren und süßer Sahne sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Das Dessert ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend für eine köstliche Abkühlung an heißen Tagen.
Zutaten
- 500g Topfen
- 200g Erdbeeren
- 200ml Schlagobers
- 4 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Zitronensaft
Zubereitung
- Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Topfen mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren.
- Das Schlagobers steif schlagen und unter die Topfenmasse heben.
- Die Erdbeerstücke vorsichtig unter die Topfencreme mischen.
- Die Topfen-Erdbeer-Creme portionsweise in Gläser füllen und für mindestens 1 Stunde kaltstellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren garnieren.
