Diese Nussschnitten sind ein wahrer Genuss. Der Teig ist schön saftig und die Dotter-Glasur verleiht den Schnitten eine cremige Note. Ein einfaches, aber köstliches Rezept, das sowohl zu Kaffee und Kuchen als auch als Dessert perfekt passt.
Zutaten
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g gemahlene Nüsse
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100ml Milch
- 200g Staubzucker
- Saft von 1 Zitrone
Zubereitung
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Gemahlene Nüsse, Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Für die Glasur Staubzucker mit Zitronensaft vermischen und auf die noch warmen Nussschnitten streichen.
- Auskuhlen lassen und in Schnitten schneiden.
