Köstliches Dessert: Mascarpone Creme mit fruchtiger Himbeersauce

Diese himmlische Mascarpone Creme wird mit frischer Himbeersauce verfeinert und ist ein echtes Geschmackserlebnis. Die Creme ist cremig, leicht und passt perfekt zu einem sommerlichen Menü oder einfach als köstliches Dessert zwischendurch.

Zutaten

• 250g Mascarpone
• 100g Schlagsahne
• 50g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200g Himbeeren
• 2 EL Zucker

Zubereitung

1. Die Mascarpone mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
2. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Masse heben.
3. Die Himbeeren mit dem Zucker pürieren und durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
4. Die Mascarpone Creme abwechselnd mit der Himbeersauce in Gläser füllen.
5. Die Mascarpone Creme für mindestens 1 Stunde kalt stellen und vor dem Servieren mit frischen Himbeeren garnieren.

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