Feigentorte mit einer köstlichen Zimtglasur

Diese Feigentorte ist ein wahres Geschmackserlebnis für Feigenliebhaber. Durch die süßen Feigen harmoniert perfekt mit der würzigen Zimtglasur. Ein himmlischer Genuss für jeden Anlass!

Zutaten

• 200g getrocknete Feigen
• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 250g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 100g Puderzucker
• 2 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Die getrockneten Feigen grob hacken und beiseite stellen.
2. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und nach und nach die Eier unterrühren.
3. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Zimt vermischen und unter die Butter-Ei-Masse heben.
4. Die gehackten Feigen vorsichtig unter den Teig heben.
5. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 40 Minuten backen.
6. Für die Glasur den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren und über die ausgekühlte Torte geben.
7. Die Feigentorte vor dem Servieren gut durchziehen lassen.

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