Erfrischender Bergkäse-Salat mit würzigem Bergkäse und süßem Honig-Balsamico-Dressing

Dieser erfrischende Bergkäse-Salat ist eine köstliche Kombination aus würzigem Bergkäse, knackigem Gemüse und einem süßen Honig-Balsamico-Dressing. Ideal als Vorspeise oder Beilage für jede Gelegenheit.

Zutaten

• 150g Bergkäse
• 1/2 rote Zwiebel
• 1 gelbe Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Salatherz
• 1 EL Honig
• 3 EL Balsamicoessig
• 6 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Bergkäse in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
3. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
4. Das Salatherz waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
5. Für das Dressing Honig, Balsamicoessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
6. Den Salat, Bergkäse, Zwiebelringe und Paprikastreifen in einer großen Schüssel vermengen.
7. Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen.
8. Den Bergkäse-Salat auf Tellern anrichten und servieren.

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