Erfrischender Dip mit Birnen und Melisse

Dieses Rezept für einen Birnen-Melissen-Dip ist perfekt für alle, die gerne mal etwas Neues ausprobieren möchten. Die fruchtige Birne harmoniert wunderbar mit der frischen Note der Melisse und sorgt für einen erfrischenden Geschmack. Der Dip eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Gemüse sowie als Aufstrich auf Brot oder Crackern.

Zutaten

• 2 reife Birnen
• 1 Bund frische Melisse
• 200g griechischer Joghurt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Melisse waschen, trocken schütteln und fein hacken.
3. Die Birnenstücke und die gehackte Melisse in eine Schüssel geben.
4. Den griechischen Joghurt hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Dip mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
7. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und eventuell nachwürzen.

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