Leckerer Appenzeller Aufstrich für Brot und Brötchen

Der Appenzeller Aufstrich ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, den intensiven und würzigen Geschmack des Appenzeller Käses zu genießen. Perfekt als Brotaufstrich oder zum Dippen von Gemüsesticks. Ein Muss für alle Käseliebhaber!

Zutaten

• 200g Appenzeller Käse
• 100g Frischkäse
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Schnittlauch, fein geschnitten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Appenzeller Käse fein reiben.
2. Die Knoblauchzehe pressen und mit dem Frischkäse vermengen.
3. Den geriebenen Käse hinzufügen und gut verrühren.
4. Mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch abschmecken.
5. Den Aufstrich für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Den Appenzeller Aufstrich auf frischem Brot oder Brötchen servieren.

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