Der Radieschen-Rettich-Dip ist ein erfrischender und leichter Dip, der ideal zu knackigem Gemüse oder als Brotaufstrich passt. Mit frischen Radieschen und herzhaftem Rettich wird dieser Dip zu einem gesunden Snack.
Zutaten
- 200 g Radieschen
- 100 g Rettich
- 1 Frühlingszwiebel
- 200 g Frischkäse
- 2 EL Joghurt
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Radieschen und Rettich gründlich waschen und putzen. Radieschen in feine Scheiben schneiden, Rettich fein raspeln.
- Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
- In einer Schüssel Frischkäse, Joghurt und gehackte Petersilie vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Radieschen, Rettich und Frühlingszwiebel zur Frischkäse-Joghurt-Mischung geben und gut vermengen.
- Den Dip vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Den Radieschen-Rettich-Dip mit frischem Gemüse oder als Brotaufstrich servieren.
