Der Topfen-Zucchini Aufstrich ist ein einfaches und leckeres Rezept für einen vegetarischen Brotaufstrich. Er wird mit Frischkäse, frischen Zucchini und Gewürzen zubereitet. Der Aufstrich passt perfekt auf frisches Brot oder Baguette und eignet sich auch als Dip für Gemüsesticks. In nur wenigen Minuten kann dieser köstliche Aufstrich zubereitet werden und ist somit ideal für ein schnelles Frühstück oder einen Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem cremigen und würzigen Geschmack überzeugen!
Zutaten
- Frischkäse
- Zucchini
- Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Petersilie
Zubereitung
- Frischkäse in eine Schüssel geben und glatt rühren.
- Zucchini fein reiben und die Flüssigkeit ausdrücken.
- Knoblauchzehe pressen und zusammen mit der geriebenen Zucchini zum Frischkäse geben.
- Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Mischung mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
