Erfrischender Erdbeer-Mozzarella-Salat mit Balsamico-Dressing

Dieser erfrischende Erdbeer-Mozzarella-Salat ist ideal für warme Sommertage. Die Kombination aus süßen Erdbeeren, cremigem Mozzarella und würzigem Rucola wird durch das Balsamico-Dressing perfekt abgerundet. Ein leichtes und leckeres Gericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet ist.

Zutaten

• 250g Erdbeeren
• 1 Kugel Mozzarella
• Handvoll Rucola
• 4 EL Balsamico-Dressing
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
2. Mozzarella in Scheiben schneiden.
3. Rucola waschen und trocken schleudern.
4. Erdbeeren, Mozzarella und Rucola auf einem Teller anrichten.
5. Mit Balsamico-Dressing beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

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