Leckeres Rezept für Tomaten gefüllt mit einer cremigen Schafkäse-Mischung

Diese gefüllten Tomaten mit einer würzigen Schafkäse-Creme sind ein Gaumenschmaus für alle Liebhaber mediterraner Küche. Die Kombination aus saftigen Tomaten und cremigem Schafkäse macht dieses Gericht zu einem echten Highlight. Perfekt als Vorspeise oder Beilage geeignet.

Zutaten

• 4 große Tomaten
• 200g Schafkäse
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Basilikum)

Zubereitung

1. Tomaten waschen und den oberen Teil abschneiden. Das Innere der Tomaten vorsichtig aushöhlen und beiseite stellen.
2. Schafkäse, gepressten Knoblauch, Olivenöl, getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Die Schafkäse-Creme in die Tomaten füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis die Tomaten weich sind.
4. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren. Guten Appetit!

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