Scharfer Likör mit einer Prise Mexiko

Der selbstgemachte Jalapeno Likör ist eine aufregende Geschmacksexplosion für alle Liebhaber von scharfen Getränken. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Schärfe und Süße ist dieser Likör perfekt für besondere Anlässe oder als Geschenk für Freunde und Familie.

Zutaten

• 500ml Wodka
• 2 frische Jalapenos
• 200g brauner Zucker
• 200ml Wasser

Zubereitung

1. Die Jalapenos waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. In einem Topf Wasser und Zucker zum Kochen bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Die Jalapenos hinzufügen und die Mischung für 5 Minuten köcheln lassen.
4. Den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
5. Den Wodka hinzufügen und gut umrühren.
6. Die Mischung in eine Flasche abfüllen und für mindestens 2 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.
7. Nach der Ruhezeit den Likör durch ein feines Sieb filtern und in Flaschen abfüllen.

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