Dieses Rezept für kalorienarmes Brot ermöglicht es Ihnen, ohne schlechtes Gewissen Brot zu genießen. Mit wenigen Zutaten und etwas Geduld zaubern Sie ein köstliches und gesundes Brot. Perfekt für alle, die auf ihre Kalorienzufuhr achten möchten.
Zutaten
- 300g Dinkelmehl
- 200g Haferflocken
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 EL Honig
- 350ml lauwarmes Wasser
Zubereitung
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Honig und Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- Teig nochmals durchkneten und zu einem Laib formen.
- Den Laib auf ein Backblech legen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Brot im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Genießen!
