Diese gefüllten Paprika mit Bratwürstel und Reis sind ein köstliches und herzhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Die Paprika werden mit einer leckeren Füllung aus Bratwürstel, Reis, Zwiebeln und Gewürzen gefüllt und im Ofen gebacken. Ein perfektes Gericht für die ganze Familie!
Zutaten
- 4 große Paprika
- 200g Bratwürstel
- 1 Tasse Reis
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Anbraten
Zubereitung
- Bratwürstel aus der Haut nehmen und in einer Pfanne anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zu den Bratwürsteln dazugeben.
- Reis dazugeben und mit anrösten.
- Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Paprika waschen, halbieren und entkernen.
- Die Bratwurst-Reis-Mischung gleichmäßig in die Paprikahälften füllen.
- Die gefüllten Paprika in eine Auflaufform geben, etwas Wasser hinzufügen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Paprika weich sind.
