Leckeres und gesundes Rezept für Trennkost-Gemüse mit cremiger Lachscreme

Dieses Rezept für Trennkost-Gemüse mit Lachscreme ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und ausgewogen. Frisches Gemüse wird schonend gegart und mit einer cremigen Lachscreme verfeinert. Ein einfaches Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet ist und dabei für ein wahres Geschmackserlebnis sorgt.

Zutaten

• 400 g gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
• 200 g Lachsfilet
• 200 g Schmand
• 1 Knoblauchzehe
• Salz, Pfeffer, Olivenöl

Zubereitung

1. Das Gemüse waschen, schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
2. Den Lachs in Stücke schneiden, salzen und pfeffern und zusammen mit dem Gemüse weiterbraten.
3. Für die Lachscreme den Schmand mit gepresstem Knoblauch vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Lachscreme über das Gemüse geben und alles gut vermengen.
5. Etwas ziehen lassen und anschließend servieren.

Interessante Information