Erfrischendes Dessert: Bananen mit Kokoscreme und Limettensaft

Bananen mit Kokoscreme und Limettensaft ist ein erfrischendes Dessert, das perfekt für heiße Sommerabende oder als leichter Genuss zwischendurch geeignet ist. Die süße Banane harmoniert wunderbar mit der cremigen Kokosmilch und dem frischen Limettensaft. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. In nur wenigen Minuten zaubert man ein köstliches Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.

Zutaten

• 2 reife Bananen
• 200 ml Kokosmilch
• Saft von 1 Limette
• 2 EL Honig
• 1 TL geriebene Limettenschale
• Frische Minzeblätter zur Dekoration

Zubereitung

1. Die Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Kokosmilch, den Limettensaft, den Honig und die geriebene Limettenschale in einer Schüssel vermischen und gut verrühren.
3. Die Bananenscheiben vorsichtig in die Kokoscreme geben und vermengen, sodass alle Scheiben gleichmäßig mit der Creme überzogen sind.
4. Das Dessert für ca. 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
5. Die Bananen mit Kokoscreme und Limettensaft auf Dessertschalen oder -gläser verteilen und mit frischen Minzeblättern garnieren.
6. Das Dessert gekühlt servieren und genießen!

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