Der cremige Erdbeer-Likör ist ein köstliches Getränk, das sich perfekt für den Sommer eignet. Mit frischen Erdbeeren, Sahne und Vanillelikör wird der Likör wunderbar cremig und fruchtig. Durch die Zugabe von Wodka bekommt er zudem einen besonderen Kick. Der Likör ist einfach selber zu machen und eignet sich auch hervorragend als Geschenk. Genieße ihn pur auf Eis oder mixe ihn zu leckeren Cocktails.
Zutaten
- 500g frische Erdbeeren
- 200ml Sahne
- 200ml Wodka
- 100ml Vanillelikör
- 75g Zucker
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Erdbeerstücke, den Zucker und den Vanillelikör in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Sahne hinzufügen und nochmals kurz mixen, bis alles gut vermengt ist.
- Den Wodka unterrühren und den Likör in Flaschen abfüllen.
- Den Likör für mindestens einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Genießen gut schütteln und eisgekühlt servieren.
