Penne mit Speck-Käse-Sauce - Ein herzhaftes Pasta-Gericht

Die Penne mit Speck-Käse-Sauce sind ein einfaches und dennoch köstliches Gericht. Die Kombination aus würzigem Speck und cremiger Käsesauce verleiht den Penne eine besonders leckere Note. Das Rezept ist schnell zubereitet und eignet sich sowohl für ein schnelles Mittagessen als auch für ein gemütliches Abendessen.

Zutaten

• 250g Penne
• 200g Speckwürfel
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200ml Schlagsahne
• 150g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
• Salz, Pfeffer, Muskat
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Die Penne in kochendem Salzwasser al dente kochen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Speckwürfel darin anbraten, bis sie knusprig sind.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Zu dem Speck geben und kurz mitbraten.
4. Die Schlagsahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Den geriebenen Käse unterrühren und schmelzen lassen.
5. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
6. Die Penne abgießen und zusammen mit der Sauce vermengen.
7. Die Penne mit Speck-Käse-Sauce servieren und genießen.

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