Die Eiskreation mit Kürbiskernöl ist ein erfrischendes und köstliches Dessert, das besonders im Sommer für Abkühlung sorgt. Das Kürbiskernöl verleiht dem Eis eine besondere Note und rundet den Geschmack perfekt ab. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ein wahrer Genuss. In nur wenigen Minuten ist das Eis zubereitet und kann im Anschluss genossen werden.
Zutaten
- 500 ml Schlagobers
- 100 g Staubzucker
- 1 TL Vanillezucker
- 50 ml Kürbiskernöl
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Den Schlagobers in einer großen Rührschüssel steif schlagen.
- Staubzucker, Vanillezucker und eine Prise Salz dazugeben und gut vermischen.
- Das Kürbiskernöl langsam in die Masse einrühren, bis eine cremige Textur entsteht.
- Die Eismasse in eine Eismaschine geben und nach Herstelleranweisung gefrieren lassen.
- Falls keine Eismaschine vorhanden ist, die Masse in eine flache Schüssel füllen und alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren, um die Eisbildung zu verhindern.
- Das fertige Eis in eine luftdichte Box füllen und im Gefrierfach mindestens 4 Stunden lang durchfrieren lassen.
