Diese Pasta mit Zwiebel-Nuss-Sauce ist ein wahres Geschmackserlebnis. Die köstliche Creme aus Zwiebeln und Nüssen verleiht der Pasta eine cremige Konsistenz und einen aromatischen Geschmack. Zudem ist das Gericht einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe. Lassen Sie sich von dieser leckeren Pasta-Kreation verzaubern!
Zutaten
- 400 g Pasta (z.B. Spaghetti)
- 3 Zwiebeln
- 100 g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
- 3 EL Olivenöl
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und fein hacken.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
- Die gemahlenen Nüsse hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie duften.
- Die Sahne dazugießen und alles gut vermengen. Die Sauce kurz aufkochen lassen und anschließend bei niedriger Hitze eindicken lassen.
- Die gekochte Pasta abgießen und zu der Sauce in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, damit die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
- Die Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
- Die Pasta mit Zwiebel-Nuss-Sauce servieren und genießen!
