Dieses Erdbeerdessert ist perfekt für den Sommer und überzeugt mit fruchtiger Süße und cremiger Frische. Die Kombination aus saftigen Erdbeeren, luftiger Mascarponecreme und knusprigen Baiser-Stücken macht dieses Dessert zu einem echten Genuss. Schnell zubereitet und ein echter Hingucker auf jedem Dessertteller!
Zutaten
- 500g Erdbeeren
- 250g Mascarpone
- 100g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200ml Sahne
- 100g Baiser
- Minzeblätter zum Dekorieren
Zubereitung
- Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Mascarpone mit Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.
- Erdbeeren auf Dessertgläser verteilen, Mascarponecreme darauf geben.
- Baiser grob zerbröseln und auf der Creme verteilen.
- Mit Minzeblättern dekorieren und kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren garnieren.
