Ein saftiger Zitronenkuchen, der einfach und schnell zubereitet ist

Unser einfacher Zitronenkuchen ist ein Klassiker, der einfach immer schmeckt. Saftig, fruchtig und herrlich zitronig - dieser Kuchen ist perfekt für jeden Anlass. Er lässt sich schnell zubereiten und ist ein wahrer Genuss für alle Zitronenliebhaber.

Zutaten

• 250g weiche Butter
• 250g Zucker
• 4 Eier
• 1 Bio-Zitrone
• 250g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100ml Milch

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
3. Die Eier nacheinander unterrühren.
4. Die Schale der Zitrone abreiben und den Saft auspressen. Schale und Saft zur Butter-Zucker-Masse geben.
5. Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unterheben.
6. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen ca. 45-50 Minuten backen.
7. Den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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