Dieser Schafkäse-Dip ist die perfekte Ergänzung zu Gemüsesticks, Brot oder Crackern. Er ist unglaublich cremig und würzig im Geschmack und eignet sich ideal für gesellige Anlässe oder einfach nur zum Dippen an einem gemütlichen Abend zu Hause.
Zutaten
- 200g Schafskäse
- 100g griechischer Joghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Kräuter nach Belieben (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
Zubereitung
- Schafskäse in eine Schüssel bröckeln.
- Knoblauch schälen und fein hacken, dann zum Schafskäse geben.
- Griechischen Joghurt, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen.
- Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Frische Kräuter fein hacken und unterrühren.
- Den Dip mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und anschließend servieren.
