Unser Honig-Zitronen-Sorbet ist eine köstliche Erfrischung an heißen Sommertagen. Die perfekte Kombination aus süßem Honig und fruchtiger Zitrone sorgt für ein geschmackliches Highlight, das einfach zuzubereiten ist. Genießen Sie dieses selbstgemachte Sorbet als Dessert oder Zwischengericht und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer besonderen Leckerei.
Zutaten
- 250 ml Wasser
- 150 g Zucker
- 125 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 50 ml Honig
Zubereitung
- Das Wasser mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und unter Rühren aufkochen lassen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
- Den Topf vom Herd nehmen und den frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen. Gut umrühren.
- Den Honig unterrühren, bis er komplett aufgelöst ist.
- Die Mischung abkühlen lassen und anschließend in eine flache Metallschüssel geben.
- Die Schüssel ins Gefrierfach stellen und das Sorbet alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.
- Nach etwa 3 Stunden ist das Sorbet fertig und kann serviert werden. Guten Appetit!
