Diese Schweinskoteletts in Biermarinade sind ein köstliches Gericht, das die saftige und zarte Schweinefleisch mit der würzigen Note des Biers kombiniert. Perfekt für alle Fleischliebhaber, die gerne deftige Gerichte genießen. Die Marinade verleiht dem Fleisch ein intensives Aroma und sorgt dafür, dass es schön saftig bleibt.
Zutaten
- 4 Schweinskoteletts
- 300 ml Bier
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 EL Senf
- 1 EL Honig
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Die Schweinskoteletts waschen und trocken tupfen.
- Für die Marinade das Bier in eine Schüssel geben.
- Knoblauch und Zwiebel schälen, fein hacken und zum Bier geben.
- Senf, Honig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Schweinskoteletts in die Marinade legen und für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Koteletts von beiden Seiten scharf anbraten.
- Die Hitze reduzieren und die Koteletts für ca. 10-15 Minuten braten, bis sie gar sind.
- Die Schweinskoteletts aus der Pfanne nehmen und noch heiß servieren.
