Bei diesem Rezept werden Fisolen mit einer köstlichen Käse-Sahne-Sauce überbacken, so dass sie schön knusprig werden. Die perfekte Beilage zu Fleischgerichten oder einfach als vegetarisches Hauptgericht. Ein einfaches und dennoch beeindruckendes Gericht, das jeden begeistern wird.
Zutaten
- 500g Fisolen
- 200g Sahne
- 100g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Fisolen waschen, putzen und in Salzwasser bissfest kochen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Öl glasig dünsten.
- Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Fisolen abgießen und in eine Auflaufform geben. Mit der Sauce übergießen.
- Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Oberhitze gratinieren, bis der Käse goldbraun ist.
