Erfrischendes Minze Dressing

Das Minze Dressing verleiht jedem Salat eine erfrischende Note. Mit einer Kombination aus frischer Minze, Limettensaft und Joghurt ist es leicht zuzubereiten und perfekt für den Sommer. Egal ob für gemischte Salate oder als Dip für Gemüsesticks, dieses Dressing ist vielseitig einsetzbar. In nur wenigen Minuten zaubern Sie ein leckeres Dressing, das Ihre Salate aufpeppt.

Zutaten

• 2 Handvoll frische Minzblätter
• Saft einer Limette
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Honig
• 150 g Joghurt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Minzblätter gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Die Minzblätter zusammen mit dem Limettensaft, Knoblauch und Honig in einen Mixer geben und fein pürieren.
4. Den Joghurt hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Das Minze Dressing kann sofort verwendet werden oder im Kühlschrank für später aufbewahrt werden.

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