Leckeres Rezept für Kräuterbutter

Diese selbstgemachte Kräuterbutter ist super einfach zuzubereiten und verleiht jedem Brot, Fleisch oder Gemüse einen würzigen Geschmack. Mit frischen Kräutern und Gewürzen wird sie zu einem echten Gaumenschmaus. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten.

Zutaten

• 250g weiche Butter
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bund Schnittlauch
• 1 Bund Petersilie
• 1 Bund Basilikum
• Salz
• Pfeffer
• Zitronensaft

Zubereitung

1. Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen.
2. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Den Schnittlauch, die Petersilie und das Basilikum waschen, trocken schütteln und klein schneiden.
4. Die Kräuter und den Knoblauch zur Butter geben und alles gut vermischen.
5. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
6. Die Kräuterbutter in eine Schüssel füllen und im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen.
7. Vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur etwas weicher werden lassen.

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