Das Nektarinen-Melonen-Granita ist ein erfrischendes und fruchtiges Dessert, perfekt für heiße Sommertage. Die Kombination aus süßen Nektarinen und saftigen Melonen sorgt für einen köstlichen Geschmack. Die Granita wird mit frischen Früchten zubereitet und ohne zusätzlichen Zucker.
Zutaten
- 4 Nektarinen
- 1/2 Honigmelone
- Saft einer Limette
- 1 EL Honig
- Minzeblätter zur Dekoration
Zubereitung
- Nektarinen und Melone entkernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
- Die Fruchtstücke gemeinsam mit dem Limettensaft und dem Honig in einem Mixer pürieren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Die Fruchtmischung in eine flache Form geben und für ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren, um eine körnige Konsistenz zu erhalten.
- Das Granita in Gläser füllen und mit Minzeblättern garnieren. Sofort servieren und genießen.
