Dieses Rezept für Himbeer-Vanille-Eis am Stiel ist perfekt für heiße Sommertage. Die Kombination aus süßen Himbeeren und cremiger Vanille lässt jedes Eisliebhaber-Herz höher schlagen. Die Zubereitung ist einfach und macht Spaß, vor allem wenn man es gemeinsam mit Kindern macht. In nur wenigen Stunden im Gefrierschrank ist das leckere Eis fertig zum Genießen.
Zutaten
- 250g frische Himbeeren
- 200ml Schlagsahne
- 200ml Milch
- 100g Zucker
- 1 Vanilleschote
- Eisförmchen oder Stielförmchen
Zubereitung
- Die Himbeeren waschen und pürieren.
- Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Die Sahne mit der Milch, dem Zucker, dem Vanillemark und den Himbeeren vermischen.
- Die Mischung in die Eisförmchen füllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren lassen.
- Das Eis vorsichtig aus den Förmchen lösen und genießen.
