Diese knusprigen Mohn-Blätterteigstangerl sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Snack oder Beilage zu Kaffee und Tee. Der blättrige Teig kombiniert mit dem süßen Mohnbelag macht sie zu einem wahren Genuss.
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 50g gemahlener Mohn
- 50g Zucker
- 1 Ei
- Mehl zum Ausrollen
Zubereitung
- Den Blätterteig ausrollen und in etwa 2cm breite Streifen schneiden.
- Den gemahlenen Mohn mit dem Zucker vermischen.
- Die Teigstreifen mit verquirltem Ei bestreichen und mit der Mohn-Zucker-Mischung bestreuen.
- Die Streifen zu Stangerl aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 15 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
