Der versunkene Apfelkuchen ist ein echter Klassiker unter den Apfelkuchen. Saftige Äpfel werden mit einem köstlichen Teigmantel überzogen und im Ofen gebacken. Das Ergebnis ist ein herrlich duftender und geschmackvoller Kuchen, der einfach jedem schmeckt. Perfekt als Dessert oder zum Nachmittagskaffee!
Zutaten
- 4 Äpfel
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 100g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zimt
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
- Mehl, Zucker, Butter, Eier, Vanillezucker, Backpulver, Salz und Zimt zu einem Teig verrühren.
- Eine Springform einfetten und Teig hineingeben.
- Apfelspalten auf dem Teig verteilen.
- Bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
