Dieser aromatische Wintersalat ist vollgepackt mit frischen und gesunden Zutaten wie Feldsalat, Orangen, Walnüssen und einer würzigen Honig-Senf-Vinaigrette. Ein perfektes Gericht für die kalten Tage, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.
Zutaten
- 150g Feldsalat
- 2 Orangen
- 50g Walnüsse
- 1 EL Honig
- 1 TL Senf
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Feldsalat waschen und trocken tupfen.
- Die Orangen schälen und in Stücke schneiden.
- Die Walnüsse grob hacken.
- Für die Vinaigrette Honig, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
- Den Feldsalat, die Orangenstücke und die Walnüsse in eine Schüssel geben.
- Die Vinaigrette darüber geben und alles vorsichtig vermengen.
- Den aromatischen Wintersalat sofort servieren und genießen.