Erfrischendes und gesundes Kefir-Dressing für Salate

Das Kefir-Dressing ist eine leichte und gesunde Alternative zu herkömmlichen Salatdressings. Es besteht aus Kefir, Joghurt, Zitrone, Knoblauch und Gewürzen und verleiht jedem Salat eine erfrischende Note. Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für eine gesunde Ernährung.

Zutaten

• 250 ml Kefir
• 3 EL Naturjoghurt
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Honig
• 1 TL Senf
• 1 TL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Zubereitung

1. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Kefir, Naturjoghurt, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Honig, Senf und die gehackten Kräuter in einer Schüssel vermischen.
3. Das Dressing gut umrühren, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.
4. Das Kefir-Dressing über den Salat gießen und vorsichtig unterheben.
5. Den Salat servieren und genießen.

Interessante Information