Omas Cocktailsauce - Ein klassischer Saucen-Klassiker

Omas Cocktailsauce ist ein klassisches Rezept, das perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten passt. Die leichte Schärfe und die fruchtige Note machen diese Sauce zu einem wahren Genuss. Mit frischen Zutaten und einer einfachen Zubereitung lässt sich diese Sauce ganz einfach zuhause selbst machen.

Zutaten

• 200 ml Mayonnaise
• 150 ml Ketchup
• 3 EL Sahne
• 2 EL Cognac
• 1 TL Worcestershiresauce
• 1 TL Senf
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Mayonnaise, Ketchup, Sahne, Cognac, Worcestershiresauce, Senf und Zucker in eine Schüssel geben.
2. Alles gut miteinander verrühren, bis eine gleichmäßige Sauce entsteht.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Cocktailsauce für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden können.
5. Vor dem Servieren nochmals gut umrühren.
6. Die fertige Cocktailsauce zu Fisch oder Meeresfrüchten servieren und genießen.

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