Erfrischendes Zitronen Panna Cotta Rezept

Das Zitronen Panna Cotta ist ein erfrischendes Dessert, das sich perfekt für den Sommer eignet. Die Kombination aus der cremigen Panna Cotta und dem frischen Zitronengeschmack ist einfach köstlich. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. In nur wenigen Schritten zaubern Sie eine leichte Nachspeise, die Ihre Gäste begeistern wird.

Zutaten

• 4 Blatt Gelatine
• 500 ml Sahne
• 100 g Zucker
• 2 Zitronen
• 1 Vanilleschote

Zubereitung

1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen lassen.
2. Die Sahne in einen Topf geben.
3. Den Zucker hinzufügen und unter Rühren erwärmen, bis der Zucker vollständig gelöst ist.
4. Die Zitronen auspressen und den Saft zusammen mit der abgeriebenen Schale zur Sahne geben.
5. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark zur Sahne geben.
6. Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und zur Sahne geben. Gut umrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
7. Die Masse durch ein Sieb gießen, um eventuelle Klumpen zu entfernen.
8. Die Panna Cotta in Förmchen oder Gläser füllen und für mindestens 4 Stunden kalt stellen, bis sie fest geworden ist.
9. Zum Servieren nach Belieben mit Zitronenscheiben oder Minze garnieren.

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