Schoko-Mandeln-Banane mit Amaretto - Ein leckeres Dessert mit einem Hauch von Italien

Die Schoko-Mandeln-Banane mit Amaretto ist ein cremiges und süßes Dessert, das durch den Amaretto einen Hauch von Italien bekommt. Die Kombination aus Schokolade, Mandeln, Bananen und Amaretto sorgt für eine köstliche Geschmacksexplosion, die sowohl Schokoladen- als auch Amaretto-Fans begeistern wird. Das Dessert ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt als krönender Abschluss eines festlichen Menüs oder als süße Verführung zwischendurch.

Zutaten

• 4 reife Bananen
• 200 g Schokolade (zartbitter)
• 100 g Mandeln (gehackt)
• 100 ml Amaretto
• 200 ml Schlagobers (Sahne)
• 1 EL Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Schokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
2. Die Schüssel über einem Wasserbad erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
3. Die Bananen schälen und in dicke Scheiben schneiden.
4. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
5. Den Amaretto in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
6. Das Schlagobers mit dem Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz steif schlagen.
7. Die geschmolzene Schokolade über die Bananenscheiben gießen und vorsichtig vermengen.
8. Die Bananen mit der Schokolade in Gläser oder Dessertschalen schichten.
9. Die gerösteten Mandeln darüber streuen.
10. Den Amaretto über die Desserts verteilen.
11. Zum Schluss das Schlagobers auf die Desserts geben.
12. Die Schoko-Mandeln-Banane mit Amaretto für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, damit sie fest wird.
13. Vor dem Servieren eventuell mit Schokoladenraspeln oder weiteren Mandeln garnieren.

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