Die exotische Mango-Kokos-Creme ist eine erfrischende und fruchtige Nachspeise, die jeden Gaumen verwöhnt. Die cremige Konsistenz der Creme, kombiniert mit dem süßen Geschmack von Mangos und dem exotischen Aroma von Kokosmilch, macht dieses Rezept zu einem echten Genuss. Die Zubereitung ist einfach und gelingt garantiert jedem. Die Creme eignet sich auch hervorragend als Dessert für besondere Anlässe oder als erfrischende Leckerei an warmen Sommertagen. In nur wenigen Schritten zaubern Sie diese exotische Köstlichkeit auf Ihren Tisch.
Zutaten
- 3 reife Mangos
- 400 ml Kokosmilch
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 EL Limettensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 EL Kokosraspeln
Zubereitung
- Die Mangos schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Die Kokosmilch, den Agavendicksaft, den Limettensaft, das Vanilleextrakt und eine Prise Salz in einem Mixer oder einer Küchenmaschine geben.
- Die Mangostücke hinzufügen und alles zu einer cremigen Masse pürieren.
- Die Creme in Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Vor dem Servieren mit Kokosraspeln bestreuen.
