Unser Zitronen-Sorbet ist die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein leckeres, selbstgemachtes Eis ohne Eismaschine. Die säuerliche Frische der Zitrone sorgt für einen herrlich erfrischenden Geschmack.
Zutaten
- 4 Bio-Zitronen
- 200g Zucker
- 300ml Wasser
- Minzeblätter zur Dekoration
Zubereitung
- Die Zitronen auspressen und den Saft in eine Schüssel geben.
- Zucker und Wasser in einem Topf unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
- Den Zuckersirup zum Zitronensaft geben und gut verrühren.
- Die Mischung für ca. 3 Stunden ins Gefrierfach stellen. Dabei alle 30 Minuten umrühren, um Kristalle zu vermeiden.
- Das Sorbet in Gläser füllen, mit Minzeblättern dekorieren und sofort servieren.
