Genießen Sie eine köstliche Kombination aus knackigen Langostinos, zartem Spargel und saftigen Orangenfilets. Dieses Gericht vereint frische Aromen und unterschiedliche Texturen zu einem harmonischen Ganzen.
Zutaten
- 300 g Langostinos
- 250 g grüner Spargel
- 2 Orangen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- frische Kräuter nach Belieben
Zubereitung
- Spargel waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln.
- Orangen filetieren und den Saft auffangen.
- Langostinos schälen und den Darm entfernen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Langostinos darin anbraten.
- Spargel hinzufügen und kurz mitbraten.
- Orangenfilets und Orangensaft dazugeben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, frische Kräuter unterheben.
- Alles zusammen kurz durchziehen lassen und servieren.
