Zutaten
- 500 g Hühnerbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika (rot)
- 1 Paprika (gelb)
- 1 Zwiebel
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 TL gemahlener Paprika
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 8-10 kleine Tortillas
- Guacamole, Sour Cream und Salsa zum Servieren
Zubereitung
- Hühnerbrustfilet in 2 cm breite Streifen schneiden. Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hühnerstreifen, Paprika und Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten anbraten.
- Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen. Weitere 5 Minuten kochen lassen, bis die Hühnchenstreifen gar sind.
- Tortillas in einer Pfanne erhitzen, bis sie leicht gebräunt sind. Auf einem Teller anrichten und die Hühnchenstreifen hinzufügen.
- Guacamole, Sour Cream und Salsa hinzufügen und servieren.
Interessante Information
- Fajitas wurden in den 1940er Jahren in Texas erfunden.
- Es gibt unzählige Variationen von Fajitas, die alle sehr lecker schmecken.
- Sie können Fajitas de Pollo auch mit verschiedenen Gemüsesorten wie Mais, Bohnen und Zucchini zubereiten.
