Haselnusskugeln mit Eierlikör

Zutaten

• 100g Haselnussmus
• 50g Zucker
• 50g Butter
• 6 EL Eierlikör
• 3 EL gehackte Haselnüsse
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
2. Haselnussmus, Eierlikör und Zitronensaft hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Die Masse in kleine Kugeln formen und diese auf ein Backblech legen.
4. Die Haselnusskugeln im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 15 Minuten backen.
5. Die gehackten Haselnüsse über die Kugeln streuen und nochmals für ca. 5 Minuten backen.
6. Die Haselnusskugeln abkühlen lassen und servieren.

Interessante Information

• Für eine noch intensiveren Geschmack können Sie die Kugeln vor dem Backen in einer Mischung aus Zimt und Zucker wälzen.
• Die Kugeln können auch mit Schokolade überzogen werden.
• Für eine Variante mit Schuss können Sie die Kugeln mit Rum tränken.