Zutaten
- 500g Kartoffeln
- 200g geriebener Käse
- 200g gekochter Schinken
- 200ml Schlagsahne
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
- Kartoffelwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
- Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffel-Zwiebel-Mischung einfüllen.
- Gekochten Schinken darüber verteilen.
- Schlagsahne über das Ganze geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Geriebenen Käse darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten überbacken.
Interessante Information
- Erdäpfel-Lasagne schmeckt am besten, wenn sie noch warm ist.
- Sie können auch andere Zutaten wie Gemüse oder Pilze hinzufügen.
- Sie können auch ein anderes Käsesorte verwenden, um mehr Geschmack zu erzielen.
- Sie können die Lasagne auch einfrieren und später auftauen und erwärmen.
